近期，中国大陆保健食品市场监管持续向精细化、全链条方向推进。8月26日，市场监管总局网站发布消息，湖北省市场监管部门启动2026年保健食品“护老”专项行动，围绕保健食品生产经营质量安全、标签标识、终端销售以及老年消费群体权益保护等环节开展集中治理。此次行动明确安排50批次保健食品专项抽检，同时推进企业帮扶、全链条追溯和消费科普等工作，释放出保健食品行业进一步规范发展的新信号。

50批次专项抽检，重点关注产品质量与标签信息

根据此次公布的工作安排，湖北市场监管部门将针对非法添加物、安全指标、标签标识等重点项目开展50批次保健食品专项抽检。一旦发现不合格产品，将按照风险控制、原因排查、整改落实、行政处罚和信息公开等环节进行后续处置。

这一监管思路意味着，当前对保健食品的关注已经不只停留在产品进入市场之前的注册备案环节，而是进一步向生产、检测、销售和消费终端延伸。

对于消费者而言，标签仍然是判断保健食品的重要信息入口。购买产品时应注意查看产品名称、保健食品标志、注册或备案相关信息、原辅料、适宜人群、不适宜人群、食用量及食用方法等内容，同时区分普通食品、保健食品与药品的不同属性。

尤其需要明确的是，保健食品具有特定的保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的，但不能替代药物治疗疾病。消费者在选购时，不宜仅凭直播间、微信群、线下讲座中的口头介绍作出判断。

监管从“查产品”进一步延伸到生产企业全链条管理

此次专项行动的另一项重要内容，是组织技术专家深入保健食品生产企业开展指导。

相关方案提出，将帮助企业提升自检能力，并督促企业建立从原料采购到终端销售的全链条追溯体系。技术专家还将联合基层市场监管人员开展风险排查，两项活动计划覆盖30家保健食品生产企业。

从行业角度来看，全链条追溯的重要性正在进一步提升。保健食品涉及原料采购、生产加工、质量检测、仓储物流、渠道销售等多个环节，其中任何一个环节出现管理疏漏，都可能影响产品最终质量。

因此，对于企业而言，未来竞争不只是配方、包装和营销层面的竞争，原料来源是否清晰、质量控制是否稳定、检测记录是否完整、产品信息能否追溯，也可能成为品牌长期经营能力的重要组成部分。

“护老”成为保健食品消费监管的重要关键词

此次行动之所以特别强调“护老”，与老年群体在保健食品消费中的特点密切相关。

部分中老年消费者健康管理需求较多，同时对网络营销、健康讲座、社群销售以及所谓“专家推荐”等营销形式的辨别能力存在差异，因此容易成为夸大宣传、疾病治疗暗示等问题重点影响的人群。

8月24日，北京市市场监管局也公布了保健食品护老提升专项行动及网络食品销售虚假宣传专项整治典型案例，其中涉及经营主体通过线下讲座、微信群等方式，对普通食品作涉及疾病、身体恢复等内容的虚假宣传。

湖北此次行动提出，将开展5场“走近保健食品，促进健康消费”主题科普活动，并通过进社区、进学校、进企业、进养老院等形式普及保健食品消费知识。

这也表明，当前保健食品监管正在形成“生产端治理+销售端规范+消费端科普”同步推进的特点。

行业进入更加重视原料、证据和规范表达的发展阶段

除了消费端治理，2026年以来保健食品原料管理也在持续细化。

今年7月，市场监管总局就使用益生菌原料保健食品注册备案申报规定公开征求意见，其中提出益生菌应明确到菌株号，并对菌株遗传稳定性、耐药性、产毒试验以及产品保质期内活菌数量等提出进一步要求。相关规定还提出建立益生菌原料进入保健食品原料目录的制度通道。

这些变化共同指向一个趋势：保健食品行业正在从强调概念营销，逐渐转向更加重视原料身份、质量控制、科学依据和规范宣传。

对于企业来说，未来产品开发需要更早考虑原料合规、生产质量、检测验证和标签宣传之间的衔接；对于消费者而言，则可以少一些对“神奇成分”“快速见效”等宣传词的关注，多核对产品身份、适宜人群、配方信息和食用要求。

从近期各地专项行动可以看到，2026年保健食品市场治理正在继续深入。随着抽检、追溯、企业帮扶和老年消费保护同步推进，行业规范化程度有望进一步提升，而“产品是否合规、信息是否透明、宣传是否守住边界”，也将成为保健食品品牌赢得长期消费信任的重要基础。